Nämä browniet on tehty ja SYÖTY jo aikoja sitten, mutta muisto on vielä kielen päällä tuoreena! Nauru

1284619118_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

125 g vähä suolaista voita

45 g kaakaota

2 munaa

250 g hienoa sokeria

60 g erikoisvehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

90 g saksanpähkinöitä (itse en näitä laittanut)

 

Sulata voi alhaisella lämmöllä pienessä paksupohjaisessa kattilassa. Sekoita joukkoon kaakaojauhe ja jätä odottamaan.

Vatkaa munat vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen ja hämmennä suklaaseokseen. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe taikinan pinnalle ja kääntele joukkoon. (Lisää saksanpähkinät.)

Kaada taikina vuorattuun vuokaan ja paista 180-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia. Varo kuitenkin paistamasta liian kauan, sillä browniet ovat parhaimmillaan mehevinä!

Jäähdytä paistos vuoassa. kumoa ja leikkaa neliöiksi. Jos haluat, voit sulattaa 60g taloussuklaata ja levittää jäähtyneen paistoksen päälle ennen neliöiksi leikkaamista. (Minähän halusin!)

Ja tämän herkun ohjeen löysin Ihana Suklaa -kirjasta (Patricia Lousada)